Pujadas 西班牙1921系列-輕鑄鐵平底鍋28cm

1921輕量鑄鐵鍋具

只要使用「好」的鍋具，不需要什麼特別的廚藝，也能煮出平易近人的美味料理！

為滿足美食家能烹煮出健康的料理，鑄鐵鍋具的小確幸！！Pujadas西班牙1921系列，讓您輕鬆出好菜！！Pujadas最大的迷人特色：以溫火少油就可以將肉質煎烤出美麗金黃焦面，能夠料理出清脆的蔬菜與軟嫩的肉質並且可將食物美味封存於內部且鮮嫩多汁，符合近代少油輕食的健康概念。

商品特色－

為滿足美食家能烹煮出健康的料理，透過pujadas的鍋具以中溫少油的方式，能夠料理出清脆的蔬菜與軟嫩的肉質，符合近代少油輕食的健康概念。

三層專利陶瓷強化易潔塗層優透的不沾粘性能，耐刮磨，耐腐蝕產以及容易清洗。

ILAG的易潔塗層，全部遵循國際主要食物接觸的相關法令規章所規範，可安全使用於食物料理的烹飪，油炸，烘烤均適合。

★超輕量設計：

輕量型鑄鐵鍋，重量比傳統鑄鐵鍋輕40%，是最適合女性朋友與小家庭使用的，不只好用更好拿，輕鬆使用無負擔。

★優異熱傳導：

鑄鐵材質，卓越的導熱性能，迅速且均勻，聚熱快、散熱慢，節省瓦斯，縮短料理時間，快速鎖住食物的鮮甜味！鍋內層-採用瑞士ILAGSwiss不沾塗層，耐磨力強且可承受高溫(不含PFOA全氟辛酸銨)。

★完美手柄設計：

手柄-採#304不鏽鋼鍋柄穿透鍋身，安全不鬆脫方便又實用，米其林廚師專用-符合人體工學手把，讓您輕鬆烹飪佳餚。

★適用瓦斯爐整修馬路化煞、電磁爐、感應爐、電陶爐，可使用於洗碗機、烘碗機、烤箱，不適用於快速爐，微波爐。

材質：鍋身-輕鑄鐵材質

商品尺寸(不含玻璃蓋)：29.1×49×5.5(H)cm

直徑(cm)：28cm

高度(cm)：5.5cm

容量：3.75L

重量：1417g

產地：西班牙原裝進口

留意事項─

第一次開鍋方式：

．新鍋請先用中性洗劑和海棉以圓弧方式清洗乾淨。

．用清水沖洗後，請馬上擦乾再使用。

注意事項：

．不沾塗層可輕易的清潔、防止食物沾黏，更可以少油烹煮的健康料理。不僅如此，過度清潔或是清潔不徹底都會造成鍋子表面的損害，大幅降低鍋子能施展的效能。我們建議以下的清潔及維護方式，可延長不沾塗層鍋具產品的使用期限

．鐵鍋導熱極好，請以中低溫烹煮，將更完整的保存食物的營養，亦可避免不沾塗層產生損傷。

．切勿空鍋加熱造成把手及本體產生變形.溶解.燒焦現象。

．請使用圓角度矽膠或是尼龍的餐/廚具來拌炒鍋中的食物，可使不沾塗層保持在最佳狀態。

．請勿在鍋內切割食物與敲擊鍋面或使用鋒利的鍋鏟或餐具。

．未食用完畢，請將食物移至其它容器保存；勿長時間將食物留在鍋內。

．可使用於烤箱中，能承受最大溫度220℃，如超過這個溫度將損害不沾塗層。

．不適用微波爐、快速爐。

．請勿常用於洗烘碗機內(會損害不沾塗層使其功能減弱)。

鍋具清洗保養：

．每次使用鍋具後，清洗前要先待鍋具冷卻；請徹底清洗乾淨並擦乾鍋具勿自然風乾以避免生鏽。

清洗注意：

．請先以鍋子背面沖水，以利於快速散熱，再清洗鍋內以免破壞鍋內ILAG塗層。

．或待鍋子冷卻後，再用海棉刷洗，切勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水中或冷水沖洗，這樣的冷熱交錯將導致並破壞鍋內塗層。

．以小火(不超過1分鐘)加熱烘乾並放置乾燥處以防生鏽。

．用溫水加入中性清潔劑清洗鍋具。切勿用強烈的化學製品、具磨損性的去污粉或鋼刷、菜瓜布等刷洗鍋具，以免傷害鍋具。

．請勿使用漂白劑或含有氯以及具腐蝕性的烤箱專用清潔劑來刷洗鍋具，將易損害不沾塗層。

．請小心且適當地存放這些鍋具，並確保勿使鍋子與金屬或是尖銳的東西有直接的接觸而刮傷鍋具。

※過度清潔或是清潔不徹底,皆會造成鍋子表面的損害，大幅降低鍋子在廚房能施展的效能

請參照建議方法使用、清潔及保養1921系列鍋具，將可延長產品壽命。

沾鍋後處理：

．用溫水泡水靜置約20分鐘，待其沾黏物或燒焦物軟化即可輕易除去污漬。

生鏽處理：

．只要先以細砂紙或鋼絲刷將鏽斑去除，並以熱水清洗一遍、擦乾、再抹上一層薄薄的食物油即可。

使用後保存：

．將清洗好的鍋具以紙巾擦去濕氣並於爐火上烤乾，隨後趁鍋具本身尚有餘溫時薄薄地抹上一層食用油即可。完成後請將鍋具存放於乾燥、通風的地方。